| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 苦瓜虾仁热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于午睡451分钟消耗的热量48 | |||||
1、锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
2、煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用
3、苦瓜去瓜瓤切片
4、锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用
5、碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
6、所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加）
7、成品欣赏
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、养血益气等功效；可与竹笋、兔肉、玉米面搭配；与猪小排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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