| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 油焖尖椒热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于循环训练6分钟消耗的热量480 | |||||
1、青椒漂洗干净。
2、放案板上拍一拍，拍裂开来方便入味。
3、干菜冲洗一下后用小半碗温开水浸泡。
4、锅中足量油烧热，下入辣椒。
5、小火慢煎，翻一下面，煎至两面起皮，然后加盐翻拌一下。
6、加入蒸鱼豉油和老抽。
7、将干菜连同浸泡的水一起倒入，转大火，翻拌均匀即可出锅。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、降血糖等功效；可与糙米、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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