| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 南瓜饼热量/卡路里517千卡 | |||

1、团好馅料(依个人喜好更换)

2、取适量糯米粉和粘米粉,比例大概在5:1

3、南瓜切成块蒸熟,加入适量白糖压成泥,或用搅拌机打成泥

4、将南瓜泥慢慢倒入混合粉中,边倒边用筷子拌成絮状,然后用手揉成团,揉好后凉10分钟,分面小块,像包汤圆一样包起来

5、蒸南瓜饼

6、8分钟左右南瓜饼蒸好了,颜色就很漂亮了

7、好吃不上火的南瓜饼出来了,少油,少糖,出锅时放在椰蓉里,让它裹上椰蓉,防止粘一起

8、其它的做了蒸汤圆

9、10分钟左右蒸好了

10、开锅立刻裹上椰蓉,表面干了就裹不上了

11、成品,这个要趁热吃,放冰箱冷藏过后有些硬,如果想软糯些,就再加热一下,也可以把粉全部用糯米粉,面团揉得软些
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止渴、益精强志等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解鸦片毒、解毒杀虫等功效;可与虾皮、红豆、赤小豆搭配;与鲤鱼、青蟹、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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