| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 豆沙面包热量/卡路里843千卡 | |||

1、材料合集

2、先放入牛奶,水,鸡蛋。再放入糖,盐。放糖和盐时要对角放

3、放入面粉

4、挖个坑,加入酵母。再用面粉把它盖上

5、我用的是ACA的面包机

6、开始揉面,面包机不太给力。用了大概三十分钟,到了这个阶段,就可以加黄油了。

7、加黄油后,再走一个20分钟的程序,转啊转啊。因为夏天机器比较热,所以我是开着面包机盖子

8、手套膜完成!!

9、发酵。我屋里的室温是三十度,大概发了这多小时,看天气情况,两倍大就可以了!!

10、发好后拿出,大致揉下面团,排气

11、等分为八份,我做的是双倍的

12、擀皮,豆馅儿提前也分为八份,然后放入面中

13、裹成圆球,底下的口要封好

14、二次发酵,盖上湿布,在三十度左右的室温下,发酵三十分钟左右

15、发好后,刷上蛋液,撒上芝麻!

16、烤箱180度12到15分钟

17、烤出放凉在吃!!面包口感松软,很美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与北极虾、紫菜、肥牛搭配;与茶叶、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、养血发胎、预防癌症等功效;可与明虾、桂圆、圆生菜搭配;与鹅、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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