| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 水煮黄辣丁热量/卡路里54千卡 | |||

1、黄辣丁洗净,虽然卖鱼的地方处理了,但鱼肚里面还是仔细洗下。

2、放姜丝,大葱,花椒,黄酒腌制10分钟(不用放盐哟)。

3、番茄洗干净后切块,黄花菜备好,可以根据自己的喜好换菜哟。

4、少许油烧热,凉至7成,下姜蒜粒,花椒,蒜头。

5、下火锅底料150g炒化开;

6、加入适量的水,煮沸后依次下大葱段、黄辣丁、番茄、黄花菜;

7、黄辣丁和番茄都不需要煮太久2-3分钟,煮沸后加适量白胡椒。

8、然后加入新鲜黄花,再一次煮沸后,差不多黄花也好了。

9、起锅,装盆,洒上干辣椒段;

10、锅洗干净热油,浇上去(水煮肉片那一步,都懂滴哈)

11、洒上葱花,香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料;

12、黄辣丁肉质细嫩(记到不要煮久了,会脱皮的)
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛雀斑、降血压等功效;可与西兰花、菜花、芥蓝搭配;与南瓜、鱼头、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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