| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 自制酸奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于乐队演奏23分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。菌粉提前15分钟从冰箱取出回温。
2、酸奶瓶在开水锅中煮几分钟消毒，倒扣沥干水分。
3、大碗开水烫过消毒，牛奶与菌粉混合搅拌均匀，静置5分钟再搅拌充分。
4、分装在酸奶瓶中，盖好瓶盖。
5、放入酸奶机，通电发酵8小时。
6、发酵完成的酸奶，冷却后，放冰箱冷藏保存。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与醋、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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