| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 杨枝甘露热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于做饭119分钟消耗的热量150 | |||||
1、主要材料备齐。
2、芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；
3、锅内加水烧开后下西米；
4、用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；
5、西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；
6、煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；
7、加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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