| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 花椒蒜泥鱼露虾热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于变式平板支撑57分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料
2、虾沿着背脊剖开
3、开油锅倒入大量蒜泥和花椒
4、爆香后加入虾 倒入料酒翻炒
5、加入鱼露 根据个人口味添加
6、花椒蒜泥鱼露虾
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与豆腐、辣椒、韭菜搭配；与鸡肉、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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