| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蜜制叉烧热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于铲东西329分钟消耗的热量360 | |||||
1、梅花肉洗干净淲水
2、红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌，然后倒入梅花肉抓均匀，腌制12小时。
3、烤箱200预热；烤盘铺上锡纸，把肉铺整齐。
4、每二十分钟，取出盘子，刷上剩余的酱汁并翻到另一面，放进烤箱继续烤！
5、最后二十分钟，每十分钟刷上一次蜂蜜，放进烤箱继续烤！一共用时一小时！（两次每二十分钟取出刷酱汁并翻面，最后二十分钟每十分钟刷一次蜂蜜即可出锅）
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与白萝卜、大蒜、菜花搭配；与杏仁、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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