| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 梅粉油醋苦瓜色拉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于芭蕾舞10分钟消耗的热量288 | |||||
1、苦瓜去籽去囊，切片
2、将切片泡冰水，冰箱冷藏2小时以上 ? 苦瓜泡水时间越长，苦味越淡，泡一整天苦味几乎消失。
3、Tips ? 泡水让苦瓜片吸饱水分，图片上方变透光的瓜片即为吸饱水分。
4、将所有调料拌匀
5、取出想要食用的苦瓜片装盘，淋上调料 Tips ? 夏日降火气第一名的食物，非苦瓜莫属，一次切一颗冰起来随餐取用。
6、辣椒&香菜剪碎铺上，拌匀开动。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血益气、抗菌等功效；可与兔肉、鸭蛋、彩椒搭配；与猪小排、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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