| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 冬瓜牛肉錎饺子热量/卡路里163千卡 | |||

1、牛肉切碎,加入冬瓜(榨汁后的冬瓜渣),加入小葱碎,加入盐3克,加入胡椒粉1克。拌匀

2、菜场买来现成的饺子皮,包入馅料

3、锅内加水,开后加入饺子,等饺子漂起来就熟了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、强健筋骨、消水肿等功效;可与西兰花、南瓜、鸡腿菇搭配;与橄榄、白酒、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消肿利湿、消渴等功效;可与茶树菇、鸡胸肉、牡蛎搭配;与醋、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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