| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 肠仔面包热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡,相当于铺床1090分钟消耗的热量120 | |||||
1、除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序
2、一次和面结束后加入黄油再启动和面程序
3、两次和面结束后，面团发酵至两倍大
4、面团排气分等分大小，准备香肠
5、面团搓成长条
6、把香肠卷在里面
7、依次做好的面包坯
8、进烤箱二次发酵
9、表面刷一层蛋液
10、烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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