| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 方形寿司热量/卡路里562千卡 | |||

1、准备黄瓜一段。

2、照图把黄瓜切开。

3、照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。

4、照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。

5、准备白米饭适量。

6、拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。

7、准备寿司海苔备用。

8、拿两张寿司海苔对折撕开。

9、照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。

10、照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。

11、这就是加长的寿司海苔。

12、照图把加长的寿司海苔平铺菜板上,再把米饭铺在什么,铺好后用手轻轻的按一下,这样卷出来的寿司结实。

13、这就是卷好的寿司卷。

14、照图把卷好的寿司卷,从中间切开成大小一样的两份,再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快,而且切完一刀,必须用湿布擦干净,避免切出来的寿司不完美。

15、把撕开的紫菜剩下两张长的,用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭,反方向放在紫菜上(圆柱形的紫菜包放,切开后反方向摆放,那中间就有一个空虚)。

16、把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。

17、照图再放两条三文鱼条。

18、照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。

19、这就是摆放好的图片。

20、这就是卷好切开的样子。

21、这就是卷好切开的样子。

22、这就是成品摆盘‘方形寿司‘。

23、再来一张摆盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、降血脂、防治老年痴呆等功效;可与西红柿、蘑菇、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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