| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 咖哩三文鱼炒饭热量/卡路里996千卡 | |||

1、三文鱼200克、芸豆50克、培根2片、洋葱四分之一、煮熟鸡蛋1个、大蒜一个。

2、芸豆切小段、培根切小正方形、蒜切小薄片。洋葱切小丁、三文鱼去皮和去骨(买回来的三文鱼大多数是没有骨头的、三文鱼的鱼刺很硬最好先去皮、再切成小正方形、切好后每个用手轻轻捏一下鱼四面、如果有鱼刺、一捏就出来)

3、不粘锅不放油小火煎三文鱼、三文鱼油很多。

4、两面煎成金黄色。

5、用去油纸把煎出的鱼油擦掉(鱼油不擦会有鱼腥味)

6、放入料酒15克、黄油10克、芸豆、洋葱、培根、蒜片、中小火炒、要多炒会、芸豆不爱熟。(也可放入微波炉加热三分钟。)

7、放入15克咖喱粉

8、再放入米饭熟米饭。

9、再放10克黄油、半个鸡蛋切丁。盐(可根据个人口味添加)黑胡椒粉少许。

10、装盘后再用另一半鸡蛋切小片放在上面再撒些黑胡椒粉。成品
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、暖胃和中、预防心血管疾病等功效;可与豆腐、西红柿、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、激活淋巴细胞、缓解慢性疾病等功效;可与乌鸡、豆腐、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与洋葱、生菜、莴笋搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、延缓衰老等功效;可与苦瓜、猪肝、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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