| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 腐竹拌木耳热量/卡路里660千卡 | |||

1、.材料:小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料:酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量

2、.锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。

3、.在煮的过程中切大蒜吧。

4、.把红辣椒洗净切好备用。

5、木耳洗净也放入锅里焯熟。

6、快捞起的时候放入红辣椒。

7、.捞起沥干水分倒入大碗里。

8、倒入盐巴味精

9、倒入酸醋拌匀拌入味即可。

10、倒入调和油。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与海虾、虾、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、防治高脂血症、促进生长发育等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、降血糖等功效;可与醋、火腿、马齿苋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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