| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 拌青菜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于健美操4分钟消耗的热量480 | |||||
1、取新鲜青菜切去根部，留叶备用。
2、如图，根部要全部去掉，只留下精华。
3、洗去青菜上面的污渍
4、沥干水分备用
5、煮热水至大滚
6、放青菜煮至大滚，滚十秒关火焖一分钟。
7、捞出青菜，沥干水分。加入盐1勺、味精少许、芝麻油少许、蒜蓉两颗，搅拌均匀。
8、呈盘。（去除搅拌后余下的水分）
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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