| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 灯椒炒牛肉热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于越野滑雪3分钟消耗的热量840 | |||||
1、食材图
2、冲洗后切牛肉，必须看清纹理，要横切。
3、今天这块牛肉有点为难我，我得这样横批切开
4、切成三片
5、然后再切成小片，灯椒和胡萝卜洗好也切好
6、锅里热油
7、先下胡萝卜片
8、再倒入牛肉片用筷子划拉开
9、下料酒喷香
10、下食盐调味
11、加灯椒一起拌炒
12、下生抽着色加鲜咸
13、撒入少许黑胡椒粉拌匀即可关火
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒利尿、去湿、舒缓神经等功效；可与茄子、白菜、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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