| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里2924千卡 | |||
 热量2924千卡,相当于攀岩266分钟消耗的热量660 | |||||
1、排骨切小块，用清水清洗干净
2、入凉水锅中，水开，将排骨中的血水逼出来
3、将焯过水的排骨从锅中取出，去掉表面浮沫，入热水炖锅中，因为没有大葱了，所以放了几根小葱白
4、择电炖锅的“电火汤”程序，自动设定为4小时
5、冬瓜一块，去除外皮
6、切成大块
7、待排骨熟烂后，可加入冬瓜块同煮15分钟，出锅前根据口味加适量盐调味
8、肉烂汤鲜
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、消渴等功效；可与绿豆芽、红枣、仔鸡搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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