| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 桂花糖米糕热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于爬楼梯105分钟消耗的热量480 | |||||
1、米粉，玉米淀粉，酵母，泡打粉混合均匀
2、细砂糖用温水冲开
3、将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊，盖保鲜膜发酵5小时左右。
4、发酵好的米糊用勺子挖进容器内，入蒸锅大火蒸15分钟左右
5、米糊表面可装饰糖桂花，或者熟黑芝麻等等。
6、成品。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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