| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于买东西263分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗干净，用厨房纸巾吸干，豆腐切小块，两片姜切丝，留一片厚的不切，鱼身上抹些盐
2、锅烧热放油
3、油烧到7成下鱼，姜片也一起下锅，煎到两面金黄
4、鱼煎的差不多了把姜丝放下去爆一下
5、加入水和豆腐，煮干后盖锅盖，调中小火煮5分钟，汤水可以根据几个人吃来加减
6、5分钟后，汤水变成牛奶色，加适量盐调味
7、装盆，洒点点葱花点缀下
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、补肝养目、和中开胃等功效；可与豆腐、黄豆芽、西红柿搭配；与乌鸡、猪大排、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、益中气等功效；可与芦笋、鲈鱼、比目鱼 搭配；与竹笋、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
