| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 豆渣奶清馒头热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于剪指甲1022分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备所需材料
2、把所有材料混合成光滑面团。
3、放温暖处醒发至两倍大。
4、排气并揉匀。
5、分割成大小相等的6份。
6、分别揉成馒头型。
7、锅中放温水，馒头坯子放于湿屉布上进行第二次醒发。
8、醒发好后大火烧开中火蒸15分钟。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、抗血管、清热润燥等功效；
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