| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 泰式咖喱虾热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于摔跤55分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾开背，去虾线，剪虾枪、虾须，裹淀粉（其实不裹也行）
2、下油锅炸
3、洋葱、彩椒、香芹切段儿
4、下锅炒至三分熟，放黄咖喱酱，炒匀后，将之前炸熟的虾放入，然后再放椰浆
5、收汁儿后出锅，为了卖相漂亮，浇点儿辣椒油
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、健脑、促进消化等功效；可与燕麦片、丝瓜、香菜搭配；与红枣、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、开胃、清热解毒等功效；可与香菇、红薯、武昌鱼搭配；与醋、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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