| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 胡萝卜煨牛肉热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于伸展操272分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切大块
2、凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用
3、胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
4、准备好葱姜
5、将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
6、放入胡萝卜
7、加入焯煮好的牛肉
8、加水
9、盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它
10、待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、补脾胃等功效；可与黄豆芽、南瓜、茄子搭配；与红螺、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与大米、香菇、香菜搭配；与水萝卜、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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