| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 蔬菜瘦肉粥热量/卡路里2795千卡 | |||

1、大米一量杯,糯米一把,加点糯米煮粥会比较浓稠

2、淘好米加水至电饭煲蒸格下一点点,煲出来的粥不稀不稠,加玻璃盖煮,不盖压气的盖

3、配料食材,玉米半根,西兰花几小朵,肉末适量(肉末里加蒜姜搅拌,粥里不另加了)

4、小锅烧水将西兰花烫一下,再次掰开花朵仔细清洗,里面容易藏小菜虫

5、将玉米和西兰花切成小粒待用

6、粥煲十来分钟下肉末搅拌均匀继续煲三到五分钟

7、下玉米粒,加适量盐,鸡精,一点点酱油调味,继续煲两分钟左右

8、加西兰花搅拌均匀,再撒点葱花断电即可,粥的余温就可以把西兰花煲熟了

9、成品

10、成品

11、成品
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、促进消化、缓解胃痛等功效;可与黑米、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与枣(鲜)、莲藕、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与香菇、芒果、紫菜搭配;与百合、田螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与菜花、芥蓝、松子搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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