| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 胡萝卜花卷热量/卡路里39千卡 | |||

1、胡萝卜切碎碎的和面粉混在一起,再加适量的糖和盐揉成面团后,放温暖湿润处发酵。

2、发好的面团用手充分揉匀后,擀成大面片。

3、均匀涂上一层调和油后卷起来,切成段。

4、做成花卷生坯,盖上保鲜膜松弛20分钟。

5、蒸帘上涂油后放入花卷生坯,凉水入锅后大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,两三分钟后揭锅食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、草鱼、莴笋搭配;与山药、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
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