泡椒牛肉的热量和减肥功效

1、牛肉洗净切成细条，用少许生抽、料酒、蚝油、香油和白胡椒粉腌制十分钟。

2、准备的配菜。（实际小米辣用了两袋）

3、腌制牛肉的时候，把配菜切成片、段、条。

4、把淀粉放到牛肉中。

5、加适量水调匀，给牛肉上浆。

6、起锅烧热油，冒烟很大的时候关火，把牛肉倒进去迅速滑散变色，捞出，留底油。

7、倒入配菜翻炒，调少许盐。

8、倒入炒变色的牛肉翻炒几下。

9、倒入剩下的生抽，炒匀就可以了。