| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于转呼啦圈11分钟消耗的热量300 | |||||
1、买回的菜心摘掉黄叶，洗净，用盐水稍微泡十分钟后捞出。
2、蒜拍碎、红椒切成小粒备用。
3、锅里烧开水。
4、水开后，放入菜心焯熟捞出摆盘中。（不到一分钟）
5、起锅烧热油放入蒜蓉和红椒粒爆香，关火，放入生抽。
6、淋到菜心上面就可以了。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、促消化等功效；可与粳米、猪肝、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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