| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 蚝油鸡翅热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于登山机147分钟消耗的热量402 | |||||
1、主要原料。
2、鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。
3、蒜片炝锅。
4、炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。
5、放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。
6、炒到鸡翅上色，加热水烧制。
7、烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。
8、西兰花焯水备用。
9、将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。
10、将西兰花码在鸡翅周围即可 。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、增强免疫力等功效；可与墨鱼、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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