| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 鲜虾粉丝蒸豆腐热量/卡路里535千卡 | |||
1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分钟取出,用高汤加水调味勾芡淋入即可。
2、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分钟取出,用高汤加水调味勾芡淋入即可。 修改 删除
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效;可与茼蒿、羊排、青椒搭配;与桔子、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、和脾胃、益中气等功效;可与鸡蛋、川贝、鲇鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、防心肌梗死、降血压等功效;可与荷兰豆、娃娃菜、圆白菜搭配;与西瓜、洋葱、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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