| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 炒刀削面热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于买东西233分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材
2、刀削面煮熟
3、刀削面过冷水
4、洋葱炒鸡蛋
5、放油、盐、鸡精、酱油炒刀削面入味
6、加洋葱鸡蛋翻炒
7、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、牡蛎 、小米搭配；与豆奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与蕨菜、莲藕、芦笋搭配；与北极虾、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
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