| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 栗子鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于瑜伽490分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备生栗子。
2、要把的栗子的背上 划伤十字口，这再去煮，是为了煮熟后方便薄皮。
3、鸡肉切块放锅去血水。
4、这就是拨完的栗子，和过完血水的鸡肉了。
5、这些是作料，包括 老抽 白糖 花椒 大料 葱姜蒜 和小茴香 橘子皮 香叶等（就是炖肉调料，超市有卖）。
6、锅里放花椒粒爆香，再把花椒粒拿出不要。用这个油炒糖色，放老抽，再放鸡肉，放其他炖肉调料。
7、加入栗子，炒5分钟，加盐，鸡精。加水开始炖大概40分钟左右就可以了。高压锅会更快一些，但我不敢用，如果胆子大的朋友可以用高压锅。
8、出锅了
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强壮身体、补肾精等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与芝麻、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
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