| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 芒果酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里497千卡 | |||

1、消化饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾碎。

2、黄油放容器中,微波炉加热融化,倒入饼干碎,搅拌均匀。

3、放入6寸模具中,压实。

4、吉利丁片用冰水泡软,我还在容器下面垫了个冰袋。

5、自制酸奶中先加入2勺蜂蜜。之后取1片半吉利丁片放小碗中,加少许的水,微波炉加热融化。之后倒入酸奶中,边加边搅拌。均匀后倒入模具,放冰箱降温凝结。

6、芒果用料理机打成泥。(再参考酸奶的方法制作。芒果本身有甜味,不用加蜂蜜也可。)

7、倒入模具,继续进冰箱。

8、最后剩下的半片吉利丁用来做镜面。50ml白开水加一勺蜂蜜,加入吉利丁,直接微波炉加热融化,拌匀。

9、芒果面上,装饰喜欢的水果。将吉利丁液倒入。最后放冰箱冷藏一晚。

10、脱模时用电吹风在模具四周吹一下。就很好取出了。

11、切开蛋糕

12、开吃喽~
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与桑葚、雪花梨、黄瓜搭配;与豆浆、生菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
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