| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 开阳茭白笋热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于漂流18分钟消耗的热量300 | |||||
1、虾米泡水挤干，茭白笋切滚刀块备用
2、起油锅小火顺序炒香虾米、大蒜、葱花
3、放入笋片淋酒2大匙拌炒均匀，加少许水焖一下，加盐、胡椒调味，起锅前放入葱绿。
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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