酱黄瓜的热量和减肥功效

1、黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，

2、4公分左右切一段；

3、放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；

4、炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；

5、烧开至糖融化后，关火放凉；

6、黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；

7、把放凉的酱油倒入瓶中，

8、盖盖放至2-3小时就可以食用。