| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 烤羊腿热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于练武术97分钟消耗的热量790 | |||||
1、将羊肉洗干净，切花刀；
2、将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min；
3、将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸60min至7分熟；取出，沥干水分；
4、将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱，调成酱汁，涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
5、将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制30min；
6、取出翻面，再涂一次酱，再烤制15min即可；
7、成品再来一张。这是拆下来的肉
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、补精血、益气补虚等功效；可与海参、白萝卜、豆腐搭配；与栗子、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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