| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 小叮当铜锣烧热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于粉刷394分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料；
2、先将面粉过筛，备用；
3、蜂蜜、白砂糖倒入装鸡蛋的碗中，座在约50度的热水里，隔热水将鸡蛋打发至浓稠，呈淡淡的乳黄色即可；
4、先将面粉倒入鸡蛋糊中，从底部翻起搅拌均匀。再倒入牛奶继续搅拌均匀；
5、得到的面糊下落时流动顺畅，中途不间断即可；
6、盖上保鲜膜，将调制好的面糊静置30分钟；
7、平底不粘锅，小火，不用放油！舀一勺面糊倒入锅中，自动形成一个圆形；
8、表面出现小气泡时翻面再加热一会儿即可取出。一面颜色浅，颜色深的一面是外面；
9、取一个面饼浅色面均匀抹上红豆沙，深色面用溶化的黑巧克力画上小叮当的图案，盖上去就完成了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米、玉米、洋葱搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与枣、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与桑葚、橙子、南瓜子搭配；与鹅蛋、豆腐丝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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