| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 自制鸡蛋面条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于草地保龄球33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉放入干净的盆里，打入四个鸡蛋，倒入水
2、用筷子将面粉搅成絮状
3、和成硬硬的面团
4、将面团切成一小块一小块的
5、把一小块面团用手掌压扁，放入压面机压成薄薄的面片，可以多压几遍。
6、一层一层用铝箔纸或保鲜膜隔开，层层叠起来，放入冰箱冷藏
7、放入压面机压成面条，没有呀压面机的可以用刀
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与干贝、菠菜、北极虾搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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