| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糖蒸酥酪热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于操作133分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛奶加糖加热至烫
2、静置冷却，去除奶皮
3、滤出米酒75ml
4、取牛奶150ml
5、将米酒与牛奶混合均匀
6、蒙上保鲜膜，扎几个小孔
7、入锅热水、小火蒸20分钟，蒸熟后在锅中静置不动冷却
8、冷却后放入冰箱冷藏两小时即可食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与红糖、香椿、空心菜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、化淤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、调味等功效；
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