| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 南瓜培根卷热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于攀岩52分钟消耗的热量660 | |||||
1、原料中南瓜的处理：将南瓜洗净，切块，去皮。
2、放蒸锅中蒸熟，九成熟就可以。
3、原料：培根、蒸熟的南瓜。
4、取一条培根，对半切断，用半个培根包裹一块南瓜，用牙签穿过培根的接缝处，起固定的作用。同法，将培根都卷上南瓜。
5、开火，锅内不用放油，将培根卷直接放入锅中煎制。每个面都要煎到，四个面都煎成金黄色时，出锅。
6、撒上黑胡椒粉。
7、装盘。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、保护胃粘膜等功效；可与猪肉、赤小豆、虾皮搭配；与上海青、鲤鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
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