| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 耗油生菜热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于收碗86分钟消耗的热量150 | |||||
1、生菜去泥洗净、蒜切碎末
2、碗汁：耗油1汤匙、捞汁0.5汤匙、清水1汤匙
3、油6成热，爆香蒜末
4、放入生菜煸炒，菜微微蔫调入碗汁，翻炒匀，勾入水淀粉，出锅
5、清爽的感觉，如同初夏雨后，一股特有的芬芳，欲罢不能
6、如果你买的是无土栽培的生菜就不要去掉根须了，连着一起烧，味道更好
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、驱寒利尿、降低胆固醇等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与醋、洋葱、莴笋搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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