| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 培根西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于手工活88分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料图。
2、培根切小块。
3、西兰花分小朵焯水。
4、大蒜用压蒜器压成蓉。
5、西兰花焯水后淋水。
6、起锅烧热，入培根块煎出油。
7、放部分蒜碎炒香。
8、下西兰花翻炒。放上余下的蒜蓉。
9、加生抽调味，出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、抗癌等功效；可与墨鱼、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、清肠道等功效；可与排骨、火腿、马齿苋搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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