| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 392千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 桑葚果酱热量/卡路里392千卡 | |||

1、铁皮盖子的玻璃瓶,瓶和盖子开水锅里煮15分钟消毒,控净水晾干备用!

2、桑葚剪去茎部

3、清水加少许盐泡15分钟

4、清洗几遍后控水,加入白砂糖拌匀

5、拌匀后盖上保鲜膜入冷藏室腌制一晚

6、连汁带桑葚都倒到不锈钢锅里,烧开

7、转小点火熬制,其间手勺搅动,避免糊锅,待汁明显减少时加入麦芽糖和柠檬汁

8、接着熬一会,火要小,不断搅动,浓稠即可关火

9、立即装瓶拧紧盖子,倒扣!凉后入冷藏室保存,各个环节处理得当,几个月都不坏!
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有美容养颜、抗癌、明目等功效;可与蜂蜜、黑芝麻、枸杞搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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