| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 芒果糯米滋热量/卡路里194千卡 | |||

1、准备材料。

2、椰浆,牛奶,蛋黄,糖粉,融化成液态的黄油全部放入大碗中,搅拌均匀。

3、倒入糯米粉,玉米淀粉,继续用手动打蛋器搅拌均匀,成稀糊状。

4、糊状的样子。

5、盖一层保鲜膜,放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。

6、面糊蒸熟以后就凝固了,稍冷却以后,用筷子用力搅拌糯米面团,使它光滑细腻。

7、搅拌好以后,冷却后,放冰箱冷藏1-2小时。如果依然非常粘手,可以视情况多冷藏一些时间。

8、将糯米粉烧至微微变黄,用作手粉,防粘。

9、将芒果分开。

10、将芒果切成小块。

11、取出冷藏好的面团,分次30克一个,搓圆压扁。

12、将芒果块包入。

13、将包好的面团在椰蓉里滚一圈。

14、成品欣赏。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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