芹菜炒土豆丝的热量和减肥功效

1、食材准备：芹菜200g、土豆300g、蒜3瓣、姜5g、盐3g、五香粉少许；

2、芹菜摘叶、洗净、并切段，备用；

3、将蒜切片、姜切片、盐；

4、土豆削皮、洗净、切丝，并放置于清水中；

5、冲洗净土豆丝表面的淀粉，沥干水；

6、五成热油；

7、将蒜、姜、盐入锅中，爆香

8、倒入芹菜、煸炒、并添加少许的水，继续翻炒至芹菜变软七成熟；

9、将土豆丝倒入锅中，继续翻炒（可适量的再向锅中添加少量的水），并加入少许的五香粉；

10、加盖锅盖焖煮一下；

11、翻炒至土豆丝、芹菜全熟；

12、出锅装盘即可。