| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 辣爆生虾热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于治安23分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开
2、制作蒜泥
3、小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁
4、酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾上
5、即可食用
6、成品
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、减肥、胃肠胀气等功效；可与白菜、圆白菜、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
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