| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 豆沙圈圈饼热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于登山摩托131分钟消耗的热量510 | |||||
1、备齐所需食材，黄油常温软化后，与糖粉25g混合用手动打蛋器搅打至混合均匀；
2、加入蛋液继续搅打至混合；
3、筛入低筋面粉160g，用刮刀拌和均匀成面团；
4、用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右；
5、豆沙与糖粉10g，低筋面粉40g拌和均匀，成豆沙面团儿；
6、分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状；
7、卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟；
8、取出后切片，放置在烤盘上，烤箱温度165度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、西红柿、基围虾搭配；与田鸡、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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