| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 抹茶蓝莓蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于跑步17分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄中加入一半白糖，牛奶，低粉，抹茶粉搅拌均匀至无颗粒。
2、蛋白加另外一半白糖打发至硬性发泡。
3、蛋白分次加入面糊中。
4、上下翻拌均匀。
5、倒入模具中震出气泡，入烤箱160度十五分钟，看成品。
6、倒出蛋糕，抹上蓝莓果酱。
7、切成对半。
8、重叠在一起。
9、切去蛋糕边。
10、切成小块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与茼蒿、百合、菠菜搭配；与地瓜、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、抗癌、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
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