| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 2366千卡 | 338千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 247千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 油面筋蚕豆肉骨汤热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡,相当于背包旅行373分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3、将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4、加适量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即成。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进骨骼生长、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与红螺、扇贝、冬笋相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
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