| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 三色拨鱼热量/卡路里406千卡 | |||

1、胡萝卜洗净,去皮,切小块,放入榨汁机,加入等量清水,榨汁。

2、菠菜洗净,略焯水,过凉,放入榨汁机,加入等量清水,榨汁。

3、榨好的胡萝卜汁,菠菜汁分别装碗,准备一碗和蔬菜汁等量的清水。

4、分别向胡萝卜汁、菠菜汁和清水碗中放入适量面粉,加以搅拌。

5、分别搅拌成略干的面糊。

6、面糊的干稀程度如图。

7、锅中倒入清水,大火烧沸。将盛有面糊的碗倾斜,使面糊露出碗边,用筷子顺边将面糊拨入沸水中。

8、煮熟,捞出并过冷水。

9、鸡蛋打成蛋液,西红柿去皮切橘子瓣,备用。

10、热锅放油,烧热,放入蛋液,炒散。

11、放入西红柿、葱花、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀。

12、放入拨鱼儿,略炒出锅。

13、成品!很漂亮,口感很Q,很弹,很好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、韭菜、百合搭配;与鹅、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、生津止渴等功效;可与三文鱼、卷心菜、鸡蛋搭配;与河蟹、咸鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效;可与狗肉、鳕鱼、菠菜搭配;与山楂干、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、增进健康等功效;可与猪肝、海蜇、花生酱搭配;与黄豆、牛肉、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1