| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 炒粉干热量/卡路里521千卡 | |||

1、粉丝煮好,放一边沥干水

2、火腿切条状,鸡蛋一个,葱花切好

3、油倒锅里烧热,依次放入火腿,鸡蛋

4、粉丝倒就去一起翻炒

5、加入盐,生抽

6、在洒入一小勺干辣椒

7、最后切好的葱花放到一起翻炒

8、装盘(^_^)

9、一盘美味的炒粉干就完成啦
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效;可与菠菜、西红柿、丝瓜搭配;与鹅肉、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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